దోసకాయ - కొబ్బరి పచ్చడి

దోసకాయ -1 పెద్దది
కొబ్బరి - 5 టేబుల్ స్పూనులు
పచ్చిమిర్చి - 15
చింతపండు - నిమ్మకాయంత
జీరా - 1 స్పూను
నూనె .- 4 స్పూనులు
తాలింపుకు - దినుసులు,వెల్లుల్లి,కరివేపాకు,కొత్తిమీర
 టమోటా -1 పెద్దది                      
                  నూనె వేసి పచ్చిమిర్చి వేయించి ఒకప్లేటులో పెట్టుకోవాలి.దోసకాయ ముక్కలు వేయించాలి.దానిలో టమోటా ముక్కలు కూడా వేసి మగ్గించాలి.కొబ్బరి నూనె లేకుండా వేయించాలి.అన్నీ కలిపి రోట్లో కానీ,మిక్సీలో కానీ మరీ మెత్తగా కాకుండా చేయాలి.ఒక బాండీలో తాలింపుకి సరిపడా నూనెవేసి ఎండుమిర్చి,వెల్లుల్లి రెబ్బలు,
దినుసులు,కరివేపాకుతోపాటు,కొత్తిమీర,పచ్చడి వేసి కలపాలి.నోరూరించే ఘుమఘుమలాడే దోసకాయ కొబ్బరి పచ్చడి రెడీ.ఇది వేడివేడి అన్నంలో చాలా రుచిగా ఉంటుంది.