గోరుమిట్టాలు

        మైదా - 3 గ్లాసులు

       బోంబే రవ్వ - 1/2 గ్లాసు 

       నెయ్యి - 1 కప్పు

       ఉప్పు - చిటికెడు

      పంచదార - 1/2 గ్లాసు 

      సోడా ఉప్పు - చిటికెడు 

                           మైదా,రవ్వ,నెయ్యి,చిటికెడు సోడా ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి కొంచెము నీరుపోసి గట్టిగ కలిపి పెట్టుకుని పైన తడి క్లాత్ కప్పి 2 గం.లు నాననివ్వాలి.తర్వాత కొంచెం పిండి తీసుకుని బొటనవ్రేలి గోరుపై పెట్టి 

నొక్కుతూ పైన గీతలు వచ్చేలా గవ్వ షేపులోచెయ్యాలి.పిండి మొత్తం అలాగే చేసుకుని నూనెలో కరకరలాడేలా

 వండి ప్రక్కన పెట్టుకోవాలి.పంచదారలో కొంచెంనీళ్ళు పోసి లేత పాకం రానిచ్చి గోరుమిట్టాలు వేసి బాగా కలియ
 త్రిప్పాలి. కొంచెం ఆరిన తర్వాత డబ్బాలో పెట్టాలి. వారం రోజులు నిల్వ ఉంటాయి.