Saturday 1 November 2014

టొమాటో చారు(రసం)

టొమాటోలు - 1/4 కే.జి
 చింతపండు - ఉసిరికాయంత
బెల్లం - కొంచెం
పసుపు - 1/4లో సగం స్పూను
ఉప్పు - తగినంత
 కొత్తిమీర - చిన్న కట్ట
కరివేపాకు  - కొంచెం
 చారుపొడి - 1 పెద్ద స్పూను
                                    ఇంట్లో తయారుచేసుకునే (రసం) చారుపొడి తయారీకి
2 ఎండుమిర్చి,ధనియాలు,కందిపప్పు,పచ్చిశనగపప్పు,మిరియాలు,జీరా1/4స్పూను చొప్పున ,చిటికెడు ఆవాలు,చిటికెడు మెంతులు
                                                                    టొమాటోలు సన్నగా తరగి నీళ్ళల్లో బాగా ఉడికించాలి.తర్వాత మిక్సీలో వేసి దానిలో 1 పెద్దస్పూను చారుపొడి వేసి,చింతపండు,బెల్లం,పసుపు,ఉప్పు,పచ్చి కరివేపాకు వేసి బాగా మరిగించాలి.తర్వాత కొత్తిమీర,కరివేపాకు వేసి నెయ్యితో తాలింపు పెట్టాలి.

No comments:

Post a Comment