Tuesday 8 July 2014

కొబ్బరిస్వీట్

  కొబ్బరికాయ - 1 పెద్దది
 పంచదార - 4 కప్పులు
        కొబ్బరికాయను తురమాలి.అడుగు మందంగా ఉన్న బాండీలో కొబ్బరితురుము,పంచదార ,అరగ్లాసు నీళ్ళు పోసి స్టవ్ మీద పెట్టి వెలిగించి పంచదార కరిగే వరకూ అప్పుడప్పుడు త్రిప్పి కరిగినతర్వాత దగ్గరికి వచ్చేముందు
ఆపకుండా త్రిప్పుతుండాలి.బాగా పొంగువస్తునప్పుడు అంతముందే ఒక ప్లేటుకు నెయ్యి రాసి అట్టిపెట్టుకుని దానిలో పొంగుతున్న మిశ్రమాన్ని పొయ్యాలి.కొంచెం వేడిగా ఉన్నప్పుడే మనకు నచ్చిన షేపులో ముక్కలు కట్
చేసుకోవాలి.తెల్లగా బోలుగా ఉన్న కొబ్బరిస్వీట్ రెడీ.ఇది చాల రుచిగా ఉండటమే కాక తేలిగ్గా తయారుచేసుకోవచ్చు.

No comments:

Post a Comment